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五大最受本地人欢迎的冰岛啤酒

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冰岛人喜欢喝酒,根据维京人的骁勇善战和冰岛的气候寒冷,不足为奇。然而,冰岛人对啤酒的热爱,又是我们无法想象的。据2014年世界卫生组织统计,啤酒占冰岛人醉酒原因比率的62%。

冰岛人对啤酒的执着可能源自于1915年一直到1989年的超长“啤酒禁酒令”。啤酒禁酒令最终于1989年3月1日废除,长达75五年的啤酒禁令的废除让冰岛人瞬间沸腾并按耐不住的奔向最近的酒吧痛快畅饮,据冰岛政府相关部门统计,在1989年3月2日约有26万人在政府允许经营的酒类商店购买了总共约34万罐啤酒。

此后,冰岛也将每年的3月1日设立为“冰岛啤酒节”,以此来庆祝长达75年禁酒令终于被解除。冰岛的人均啤酒消耗量逐年增长,众多林立的冰岛啤酒厂和工匠微型酿酒厂让前来旅游的游客十分好奇,如此少的人口数目是如何创造出这些不可能的啤酒消耗量与生产量数字的呢?恐怕口味的香醇和工艺的精细会是问题的答案之一。

下面小编就给大家介绍一下五大最受本地人欢迎的冰岛啤酒,看看冰岛人是如何为它们趋之若鹜,欲罢不能的呢?

 

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Kaldi产出此款精酿啤酒以著名的比尔森式啤酒传统方式酿造。Kaldi出产的啤酒可以说是冰岛最纯正的捷克啤酒了,味道也是与捷克当地出产的啤酒不相上下。最初的Kaldi主要以瓶装出售,酒体颜色呈金色,带有柔软的烤麦芽香味,略带苦味但非常柔和。酒精浓度也只在5%左右,柔和的口感带有一丝回味的甘甜。这款酒非常适合在工作休息之余或者和友人畅谈的时候来上一杯,并不需要任何小食搭配。

-扩展知识:比尔森式啤酒是源自捷克比尔森市的一种使用下层发酵法,浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒。

 

 

Top 2️⃣. ÚLFRÚN 社交IPA精酿啤酒 🍺 酒精浓度:4.5%

ÚLFRÚN出产的啤酒都带有非常明显的果味,在品尝这种啤酒的时候,芒果和菠萝味道的混合在啤酒进入口腔的一瞬间凸显出来,淡淡的亚热带水果风味与后劲的苦涩得到了完美的中和。这款美式社交IPA啤酒与国内啤酒的酒精度数相似,带有亚热带果味的啤酒,非常适合炎热的夏季与友人在派对中开怀畅饮。

Top 3️⃣. EINSTÖK 冰岛无双白啤 🍺 酒精浓度:5.2%

EINSTÖK是冰岛最大的饮料厂之一“CCEP”旗下的品牌,也是冰岛啤酒出口量最大的啤酒。我们在国内的淘宝上就可以轻松购买到这个品牌的啤酒。Einstök在冰岛语中意为独一无二,啤酒的生产厂设立在阿库雷里距离北极圈仅60公里的地方,啤酒由纯净的冰川融水酿造。巴伐利亚贵族啤酒花发酵的苦涩佐以橙皮淡淡的回甘。此款啤酒口感清爽,酒精浓度适中,适合搭配海鲜干货和微辣小吃。

Top 4️⃣. EINSTÖK 淡色艾尔啤酒 🍺 酒精浓度:5.6%

此款啤酒采用了美国啤酒花和巴伐利亚啤酒花两种不同的啤酒花低温发酵,完美的结合了美国啤酒酿造的清爽与德式啤酒的浓烈。此款啤酒相较于同品牌的白啤,啤酒花发酵后的苦味更重,酒体颜色也更深,口味的冲击也随酒精浓度的提高更加强烈。因此,这款啤酒更加适合搭配牛排,汉堡等烧烤类主食。

Top 5️⃣. BRÍÓ 比尔森式啤酒 🍺 酒精浓度:4.7%

德国的啤酒花和皮尔森麦芽的结合,啤酒带有淡淡的麦芽味,但这款啤酒的主要特征是略带柑橘芬芳而沁人心脾的啤酒花味。这款啤酒赢得了无数奖项,2012年,它在“啤酒世界杯”上荣获“世界最佳比尔森啤酒”的荣誉。此款啤酒也是博格啤酒厂首创的啤酒!精良的制作工艺加之纯正的德国啤酒花,它的口味并不逊色于任何一款德国本土的德式啤酒。

冰岛啤酒介绍

 

 

冰岛的啤酒酒精浓度大多数都保持在5%以下,口味略苦但是我们在品尝时并不会忽略它之后的回甘,多数啤酒喜欢加入一些微微的柑橘类水果味道来使啤酒的味道更加清爽。如果大家之后来冰岛,有机会一定要品尝这些在精良工艺下微苦微甜的啤酒,感受冰岛当地的啤酒文化🍻

 

📝作者:小小

版权归Extreme Iceland所有,转载请征得同意

 

 

 

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