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这是Extreme Iceland(极致冰岛)为您献上的冰岛Bucket List系列的第二篇。我们会陆续为您列出一些在冰岛游玩必看的景点和必做的事情的清单。这次在我们冰岛Bucket List的第二部分,我们选择的主题是冰岛的食物。这个系列不仅有助于帮助您计划您未来的冰岛行程,也可以为已经到达冰岛的您提供主意。现在就让我们来一起看看到冰岛游玩值得品尝的10种食物吧!

这是Extreme Iceland(极致冰岛)为您献上的冰岛Bucket List系列的第二篇。我们会陆续为您列出一些在冰岛游玩必看的景点和必做的事情的清单。这次在我们冰岛Bucket List的第二部分,我们选择的主题是冰岛的食物。这个系列不仅有助于帮助您计划您未来的冰岛行程,也可以为已经到达冰岛的您提供主意。现在就让我们来一起看看到冰岛游玩值得品尝的10种食物吧!

1. Skyr

Skyr是一种十分知名的冰岛食物。最近它在其他国家也开始受到追捧,在美国等国的超市中正变得越来越常见。Skyr实际上是一种奶酪制成的人工乳制品,低糖、高蛋白。它与希腊酸奶十分相似,只是味道更清淡。冰岛人常常就着水果和牛奶吃Skyr。Skyr作为一种健康的食物,也可以加到冰沙中一同食用。

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Skyr是一种传统冰岛美食

2. 慢烤羊排

羊肉是冰岛人吃的肉中最昂贵的之一,常常在圣诞和其他庆祝场合的晚餐中登上餐桌。羊肉最好的做法是在烤箱中长时间低温烘烤,如果您希望尝试传统冰岛方式,可以将羊肉放入地热洞几小时,制成美味佳肴。

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这是许多当地人的最爱

3. 腐鲨鱼肉

腐鲨鱼肉并不是当地人日常食用的美食。事实上,多数尝试过腐鲨鱼肉的人们觉得它有点儿恶心。不过腐鲨鱼肉确是冰岛的国菜。从前没有冰箱和更多食物选择的时候,腐鲨鱼肉在冰岛人食谱中很常见。尽管这未必是冰岛最佳的美味,如果您到冰岛来,还是值得一试。

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您敢吃点鲨鱼肉吗?

4. 羊肉汤

羊肉汤是冰岛的珍馐。这道佳肴在冰岛的游客中已经变得十分受欢迎。这款简单的菜肴在冰岛已经流传了几个世纪,它是包含羊肉,土豆和其他块根类蔬菜的一种肉汤,十分美味。

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直达灵魂的冰岛羊肉汤

5. 冰岛的鱼

冰岛的鱼类十分丰富。您到冰岛来可以尽量多尝试一些冰岛的鱼肉佳肴。这里的鱼肉不仅健康,也很美味。在许多餐厅您都能品尝到当天早些时候捕获的鱼,不能更新鲜了!

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冰岛的鱼肉既新鲜又美味

6. 冰岛热狗

令人难以置信的,冰岛最受欢迎和访客最多的食肆竟然是雷克雅未克一家叫做Baejarins Beztu Pylsur的热狗摊。人们经常排起长队,等待品尝这项美食。许多名人也曾经到访这里,例如美国前总统克林顿。

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到冰岛必吃的热狗!

7. 温泉边的黑麦面包

黑麦面包是冰岛人常年食用的一种面包。除了常规的烘焙方法,您还可以尝试冰岛的传统方式,将它埋在温泉附近的地里。这种面包口味较甜,搭配黄油或者芝士极好。冰岛人常常把这作为吃鱼时的配菜。您在冰岛大多数的超市都能买到这种面包。

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黑面包与黄油和芝士的完美搭配

8. 鱼干

鱼干是一种多数本地人都钟爱的冰岛佳肴。可能有些外国人感觉反胃,但冰岛人十分喜欢鱼干。鱼干是晾挂在室外风干后食用的,许多人直接把鱼干当做一种高蛋白小吃食用,也有人就着黄油来吃,您绝对应当试试看。

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健康又美味的鱼干

9. 面点

如果您到访冰岛,您可以到当地的面包店看一看。冰岛有许多美味的面点值得一试。典型的冰岛面点有snudur,这是一种带糖衣的肉桂面包,更传统的有Kleina,一种北欧糕点。在冰岛西饼店相对划算,并且也美味十足。

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许多冰岛人周日都会吃面包。

10. 冰岛冰淇淋

冰岛人钟爱冰激凌。无论冬夏,我们都吃冰淇淋。有些店面为了让客人夜间也能享用到冰淇淋,会营业到凌晨一点。冰岛的冰淇淋文化深厚,并且种类丰富。

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冰岛人钟爱冰激凌

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作者:Birta Bjornsdottir